Считается, что любые консервы не представляют никакой пользы для здоровья, более того, они могут быть опасными из-за высокого содержания соли и различных добавок, однако это совершенно не так.
Медики рассказали, какие консервы можно употреблять с пользой для самочувствия. В первую очередь периодически можно употреблять консервированную рыбу.
Она станет источником кальция, жирных кислот и других полезных веществ, вроде магния, калия и фосфора. В зимний сезон, когда практически невозможно получить витамины из свежих продуктов, медики рекомендуют покупать консервированные овощи. Самыми полезными считаются тыква, помидоры и морковь. В процессе консервирования содержащийся в овощах бета-каротин превращается в антиоксидант, защищающий от преждевременного старения и возникновения онкологических заболеваний.
В то же время специалисты предупредили о вреде всех остальных консервов. Особенно не рекомендуется их употреблять гипертоникам и пациентам с заболеваниями сердца и сосудов. Консервы являются чемпионами по содержанию соли. Особо опасными для самочувствия медики называют солёные огурцы, различную овощную икру, всевозможную тушёнку и консервированную кашу.
Напомним, учёные рассказали, как завтрак влияет на вес человека.
