Звёздный диетолог Маргарита Королёва представила свой собственный рейтинг продуктов, которые могут представлять огромную опасность для здоровья в летние месяцы.
По информации Информатора со ссылкой на Народные новости, специалист подчеркнула, что в летнюю жару важно правильно не только готовить, но и хранить пищу, поскольку велика вероятность отравления и других проблем с организмом.
Как рассказала Королёва, сейчас многие приезжают на дачу, кто-то постоянно ездит на пикники, появляется много разных продуктов во время застолья, но нужно помнить, что летом температура воздуха очень высокая, и существуют скоропортящиеся продукты, отравление которыми может быть смертельным.
В частности, Королёва подчеркнула, что на летнем столе самыми опасными могут стать кисломолочные и молочные продукты, различные заправки и соусы. Кроме того, доктор посоветовала употреблять сразу только что приготовленную пищу.
Любой продукт должен храниться при определённой температуре, но никак не в помещении, поскольку в этом случае еда становится рассадником для микроорганизмов.
Если вы готовите шашлык, мясо необходимо мариновать самостоятельно, для этого подойдут кислые ягоды или гранатовый сок, а также газированная вода. В маринаде мясо должно пролежать не меньше 3 часов.
