Медики составили список из 8 продуктов, которые нельзя употреблять в сыром виде.
По информации Replyua.net, специалисты подчеркнули, что все эти продукты подлежат термической обработке.
В частности, они отметили, что под полным запретом находится употребление пророщенных ростков. Они являются источниками микроорганизмов, и если вы придерживаетесь здорового образа жизни, обязательно помещайте ростки в кипяток хотя бы на пару минут. Также медики не рекомендуют употреблять в сыром виде баклажаны и картофель, поскольку эти овощи содержат токсин соланин. Он вызывает тошноту, рвоту и головокружение. А вот в зеленых бобах содержится ядовитое белковое соединение, которое приводит к симптомам, похожим на отравление.
Многие любители ревеня тоже рискуют своим здоровьем, поскольку он содержит большое количество щавелевой кислоты. Эта кислота вызывает серьезные проблемы с желудком и кишечником. Ягоды бузины также не рекомендуется употреблять в сыром виде. Их необходимо обрабатывать при температуре более 80 градусов в течение нескольких минут, чтобы вышли все опасные вещества. Также медики предупредили о вреде для здоровья после употребления сырых яиц и мяса птицы.
Читайте также: «Печень скажет вам спасибо»: диетологи назвали самые полезные продукты
