Употребление шоколада может приносить пользу сердечно-сосудистой системе. К такому выводу пришли сотрудники Медицинского колледжа Бейлор (США).
Исследователи изучили статистические данные около 300 тысяч пациентов и выявили четкую корреляцию между употреблением шоколада и наличием болезней сердечно-сосудистой системы.
Оказалось, что у людей, которые едят шоколад хотя бы один раз в неделю, на 8% ниже вероятность развития ишемической болезни сердца.
Авторы новой научной работы объясняют пользу шоколада присутствием в его составе особых биологически активных веществ. В шоколаде, в частности, есть полифенолы, флавоноиды и стеариновая кислота — соединения, способствующие правильному балансу “хорошего” холестерина, а также укрепляющие сердце.
Ученые особенно подчеркнули, что употребление шоколада приносит пользу лишь в том случае, если не увлекаться этой сладостью слишком сильно. Важно помнить, что более полезным для здоровья является черный шоколад, в котором выше содержание какао и ниже — сахара. Чрезмерное употребление шоколада может провоцировать ожирение и сахарный диабет — предупреждают врачи.
Ранее диетологи назвали лучший завтрак для устранения воспаления в организме.
