Виробник Шардоне, що найкраще продається в Америці, додав більш низькокалорійний варіант, щоб підключитися до швидкозростаючої категорії “легких вин” у США.
Про це пише TheDrinkBusiness, – повідомляє УНН.
Так, за словами виробника “Jackson Family Wines” їх “низькокалорійне” Шардоне може похвалитися “всього 85 калоріями, без цукру і 3 грами вуглеводів на порцію”. Це означає, що нове вино містить приблизно на 23% менше калорій, ніж стандартне Шардоне, виходячи зі 150 мл порції вина міцністю 14%, яке містить 111 калорій.
Нове Шардоне бренду містить менше калорій, тому що має більш низьку міцність – всього 9%, що досягається за рахунок збору винограду в більш ранній період дозрівання, коли він має більш низьку концентрацію цукру. А щоб вино не було неприємно терпким, порція з винограду раннього врожаю потім змішується з другим відбором повністю стиглих ягід, щоб привнести аромат тропічних фруктів. Крім того, це вино підходить навіть для веганів, запевняє виробник. У компанії також підкреслили комерційний потенціал цього нового вина, зазначивши, що категорія “більш легкі вина” зросла в США на 90% за останній рік.
Читайте також: Дев’ять місяців старіння на дні океану: винороби отримали результат експерименту з вином