Многие специи благотворно влияют на здоровье. Но далеко не все догадываются об их истинной пользе.
Например, мускатный орех. Эта популярная специя становится дополнением к большому количеству блюд. Но в чем ее польза?
Антиоксидантные свойства
Несколько исследований показали, что мускатный орех и его экстракты могут иметь антиоксидантный потенциал. Он может содержать сильнодействующие соединения, такие как флавоноиды, алкалоиды и миристицин, которые могут помочь в нейтрализации свободных радикалов в организме. Это, в свою очередь, помогает снизить окислительный стресс.
Защита печени
Исследование на животных, опубликованное Американским химическим обществом, предполагает, что мускатный орех может помочь при проблемах с печенью, например, при ее воспалении, поскольку он богат миризлигнаном.
Снижение холестерина
В исследовании на животных экстракты мускатного ореха могли показать гиполипидемические эффекты. Это означает, что в этой популяции наблюдалось значительное снижение уровня холестерина ЛПНП. Другое исследование на животных показало, что экстракты семян мускатного ореха могут помочь снизить холестерин ЛПНП наряду с уровнем общего холестерина.
Ранее ученые оценили влияние кофе на мозг.
