Украинский диетолог Светлана Фус рассказала, что хозяйки совершают главную ошибку при приготовлении первых блюд.
На своей странице в Instagram диетолог отметила, что различные супы можно и не употреблять, поскольку они не являются необходимыми для организма, и первые блюда были придуманы лишь для того, чтобы употреблять не только сырую пищу, но и термически обработанную тоже, в частности, для разнообразия.
По словам Светланы Фус, главная ошибка многих хозяек заключается в том, что при варке борщей и других супов они переваривают овощи, однако максимальную пользу первое блюдо принесет лишь в том случае, если сварить его аль-денте. Кроме того, специалист рекомендует экспериментировать при приготовление первых блюд и добавлять в них не только привычные овощи.
«В своей основе суп должен состоять из овощей, это не только морковка, картошка и лук. А, например, ещё сельдерей, пастернак, кабачки, томаты, болгарский перец, всевозможные виды капусты, зелень», – объяснила диетолог.
Помимо этого, она назвала продукты, которые не рекомендуется добавлять в первые блюда. По её словам, организм сильно перегружают те супы, в составе которых имеются жирное мясо и крупы.
