Главным блюдом на Пасху для всех православных является кулич.
Диетолог Антонина Стародубова рассказала, в каких количествах можно употреблять куличи без вреда для здоровья. Она напомнила, что кулич является одной из самых сладких сдобных выпечек, и производитель добавляет в него яйца, дрожжи, муку, сахар и сливочное масло.
В отдельных рецептах можно найти такие ингредиенты, как цукаты, изюм и узоры из мастики, а это настоящая калорийная бомба для организма. «Если съесть небольшую порцию, не более 100-150 граммов, то для здорового человека вреда от этого не будет. При этом лучше, если кулич будет не свежей выпечки, а слегка подсушенным, испеченным накануне», – отметила Стародубова. Кроме того, она подчеркнула, что на Пасху многие люди переедают, и речь идет не только о куличах.
Необходимо знать во всём меру, поскольку из-за таких праздничных застолий работа пищеварительной системы часто нарушается, что в итоге приводит к таким неприятным симптомам, как метеоризм, вздутие и тяжесть в желудке. Напомним, ранее диетолог Маргарита Макуха рассказала о рецепте диетического кулича. Она предложила готовить эту выпечку из орехов, миндальной муки, бананов, яиц и сиропа.
Напомним, диетолог из США назвала самые опасные способы приготовления яиц.
