Споживання червоного м’яса збільшує ризик розвитку серцевих хвороб.
До такого висновку прийшли вчені Оксфордського університету, передає УНН з посиланням на Tandfonline.
Так, вчені провели 13 досліджень на протязі 30 років. В експериментах фахівців взяли участь 1,4 млн осіб.
За підсумком фахівці з’ясували, що з кожними 50 грамами спожитої яловичини, баранини або свинини ризик розвитку ішемічної хвороби серця (ІХС) зростає на 9%. А зі споживанням 50 грамів м’ясопродуктів — бекону, ковбаси або шинки — ризик збільшується на 18%.
Фахівці також констатували відсутність негативного впливу м’яса птиці на серце.
“Зв’язки між споживанням птиці і ІХС немає”, — заявили вчені.
Нагадаємо, раніше міжнародні експерти назвали нешкідливу дозу м’яса.
