Амбасадор української кухні, шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, що планує започаткувати в Україні День борщу.
Своєю ідеєю він поділився у шоу “Гончаренко рулить”.
“Треба започаткувати День борщу. Ми будемо це робити з Мінкультом. Наприклад, на цей День борщу треба, щоб у кожному регіоні обрали один вид борщу, потім вони всі приїхали, приготували. І після цього експертна група обирає один борщ, і цей борщ стає офіційним на цей рік. Є рік Кроля, чи рік Корови, а буде рік Борщу. Наприклад, полтавського. Це ціла традиція народна”, – сказав Клопотенко.
Нагадаємо, експерт прогнозує серйозне подорожчання овочів борщового набору до кінця травня.
