Известный онколог Елена Смирнова рассказала, как нужно правильно употреблять некоторые продукты, чтобы организм получил самые полезные витамины.
Смирнова написала, что каждый человек ежедневно должен употреблять большое количество клетчатки.
Однако увеличивать норму нужно постепенно, чтобы не нарушился стул и не возникли боли в животе. В первое время продукты с клетчаткой нужно употреблять на завтрак, позднее включать их в обед и в ужин. Также доктор отметила, что 50% каждого приёма пищи должны составлять фрукты и овощи. «Не снимайте кожуру с овощей и фруктов, особенно если они ‘свои’ или из фермерского хозяйства. Кроме клетчатки кожура также содержит очень много витаминов и антиоксидантов, особенно яблоки и красный виноград. Добавляйте в салат или готовое горячее семена льна, кунжут», – советует онколог.
Также она рекомендует каждый день употреблять чечевицу, нут и фасоль, однако все эти бобовые обязательно нужно замачивать перед приготовлением, чтобы не было большой нагрузки на кишечник. Для перекусов обязательно используйте лёгкие овощные салаты, фрукты, сухофрукты и орешки.
Напомним, ранее доктор назвал самую опасную для здоровья рыбу.