Диетолог Светлана Фус развенчала популярные мифы о лимонах.
Диетолог рассказала, что многие считают лимон источником аскорбиновой кислоты. Отчасти с этим утверждением можно согласиться, но чтобы обеспечить витамином С организм, в день необходимо съедать как минимум два лимона небольшого размера.
Кроме того, Светлана Фус не советует добавлять лимонные дольки в чай или другие горячие напитки, поскольку при высокой температуре аскорбиновая кислота разрушается. «Сочетание витаминов, антиоксидантов, органических кислот и эфирных масел, которые содержаться в лимоне, делают его профилактическим средством от простудных заболеваний. При регулярном употреблении фрукт повышает опорную функцию организма, улучшает циркуляцию крови, помогает бороться с сонливостью и усталостью», – рассказывает специалист, но при этом отмечает, что противовирусное или антибактериальное действие лимона научно не доказано.
Также Светлана Фус перечислила заболевания, при которых употребление лимона противопоказано. В частности, не рекомендуется употреблять этот цитрус при гастрите с повышенной кислотностью, панкреатите, язвенной болезни и воспалительных заболеваниях кишечника.
Напомним, диетолог назвал самый уникальный и доступный суперфуд.