В последние годы стали популярными диеты, которые полностью исключают употребление жиров, однако эти вещества необходимы для нормального функционирования клеток.
об этом на своей странице в Instagram написала известный диетолог Светлана Фус. Она объяснила, почему жирные продукты должны присутствовать в ежедневном рационе.
По словам специалиста, без жиров невозможны различные функции в организме. Дело в том, что жиры отвечают за все структуры жизнеобеспечения внутри клеток, защищают их и обеспечивают здоровье. «Выходит, что если организм недополучает нужное количество жиров, то в наши клетки с трудом поступают минералы и витамины, что не дает им нормально функционировать», – подчеркнула диетолог. Кроме того, жиры отвечают за уровень холестерина в крови, а он, в свою очередь, поддерживает выработку половых гормонов.
Когда человек исключает жиры из рациона, это чревато тяжелыми последствиями. У женщин наблюдается нарушение синтеза эстрогенов, а у мужчин – тестостерона. При выборе жирных продуктов нужно ориентироваться на качество жира. Также необходимо для начала узнать, сколько жиров потребуется конкретно вам, а это зависит от образа жизни, количества физических нагрузок и конституции человека.
