Существует множество продуктов, потребление которых в сыром виде может обернуться серьезными проблемами со здоровьем.
Врачи составили перечень овощей, которые не стоит употреблять в сыром виде.
Существует множество продуктов, потребление которых в сыром виде может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Тем не менее находятся любители, которым продукт в сыром виде вкуснее, чем приготовленный, в том числе это касается и овощей. Так, врачи перечислили овощи, которые опасно есть сырыми.
Некоторые люди почему-то любят полакомиться сырым картофелем, но даже не подозревают чем это чревато. Врачи настоятельно рекомендуют не испытывать организм и не пробовать сырой картофель, особенно если он старый. Данный овощ содержит крахмал, поэтому в сыром виде он может спровоцировать проблемы с желудком и кишечником. Также категорически запрещено есть позеленевший овощ, так как в нем содержатся опасные токсины, которые могут спровоцировать серьезное отравление.
Специалисты отмечают опасность сырых баклажанов. Этот овощ (как и некоторые другие) содержит солонин, который вызывает возбуждение, а затем угнетение нервной системы, разложение эритроцитов.
Полакомившись сырыми красными бобами можно получить расстройство пищеварения и отравление, поскольку они содержат опасный токсин.
Большой популярностью пользуются сырые яйца, однако есть их нельзя. Съев яйцо в сыром виде существует риск заразится сальмонеллезом. Такая же опасность подстерегает и любителей полакомится сырым мясом. Но помимо кишечных бактерий рода сальмонеллы, в нем могут находиться и другие, например Campylobacter. Оба вида бактерий поражают желудочно-кишечный тракт. Врачи отмечают, что эти заболевания могут протекать по-разному, но особую опасность представляют для маленьких детей.
Напомним, диетолог рассказала, как снизить аппетит в вечернее время.
