Сердечно-сосудистые заболевания являются одной из самых распространенных причин летального исхода.
Например, из-за ишемической болезни сердца и цереброваскулярных заболеваний каждый год умирает около 17,9 млн человек. Одной из нескольких причин возникновения болезней сердца и сосудов является неправильное питание, например, злоупотребление насыщенными жирами, находящихся в мясных продуктах.
Несколько лет назад было проведено исследование специалистами Оксфордского университета, в котором взяли участие 114 285 человек. На протяжении восьми с половиной лет за их жизнью тщательно следили и наблюдали специалисты. Принимался во внимание образ жизни, питание и анамнез каждого человека. Также была использована информация и больничных журналов и записей о смерти. И результаты данного исследования были более чем печальны.
Как выяснилось, за этот период от сердечно-сосудистых заболеваний умерли 4365 человек. Из них болезни сердца привели к летальному исходу 3394 человек, а инсульты – 1041 человек.
По словам автора исследования, доктора Ребекки Келли, ранее не было возможности установить, как влияют насыщенные жиры на здоровье сердечно-сосудистой системы. Теперь же, благодаря столь многолетнему исследованию, стало известно, что злоупотребление мясными продуктами увеличивают риски возникновения заболеваний сердца и сосудов.
По словам специалиста, самым вредным для здоровья является красное мясо, так как в нем содержится очень большое количество насыщенных жиров. Поэтому лучше включить в свой рацион диетические виды мяса, например, курицу.
Ранее врач назвала безопасное для организма количество сладкого в день.